L’aforista italiano Fabrizio Caramagna sostiene "Entro in una pasticceria e tutto il mondo è fatto di chantilly e babà al rum, e io stesso sono chantilly e babà al rum, e non è così male". Non si ...
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Linzer torte: l'antica ricetta originale!
INGREDIENTI per uno stampo da 26cm Per la pasta frolla: 250g di farina 00 250g di farina di nocciole 5g di lievito in polvere ...
La Torta Linzer prende il nome dalla città austriaca di Linz. Si tratta di un dolce che viene solitamente servito durante il periodo natalizio non solo in Austria ma anche nel Sud Tirolo, in Svizzera, ...
At one point in my meandering cooking career, I found myself working in a French pastry shop in California. Although the owner was Swiss, nearly everything we produced was classical French: croissants ...
Austria knows how to do Christmas. In winter the whole country looks like a snowy Christmas card with wooden chalets, sleighs and bells, and the carol Silent Night was written in a small village ...
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