Petits choux farcis au crabe, effilochée d’épaule d’agneau confite accompagné de butternut et de jus réduit aux champignons, et moelleux chocolat, violette, caramel coulant en guise de dessert… Un ...

Cuisiner un repas raffiné lorsqu’on a tout le temps pour cela n’est pas forcément la tâche la plus difficile. Très souvent, la cuisine du quotidien représente un défi plus important, surtout le soir ...

Pour une cuisson simple au four, il faut compter environ 20 minutes à 190 °C, en plaçant le magret côté peau dans le plat. Pour une cuisson en deux temps, commencez à la poêle chaude en le faisant ...

Ah, les châtaignes ! Rien que leur parfum suffit à nous plonger dans l’ambiance de l’automne. Qu’on les grignote sur un coin de table en papotant, ou qu’on les glisse dans une farce maison pour les ...

Ce petit bijou énergétique offre satisfaction et bienfaits santé. Magnésium, calcium, potassium, vitamine C, tout y est. Le four reste la star incontestée pour sublimer les châtaignes. Préchauffez-le ...

La Pentecôte approche et, avec elle, la saison du veau. L'occasion de réviser nos connaissances sur cette viande bovine extra tendre que l'on adore manger aux beaux jours. Que vous cuisiniez votre ...